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Categoria: Tutte le Ricette

Zeppole di San Giuseppe al forno versione ‘light’

Questa è una versione più leggera di un dolce che io amo moltissimo: le zeppole di San Giuseppe! Chi mi conosce bene sa che non amo il cioccolato bensì adoro qualsiasi tipo di crema e spesso mi piace sperimentare in cucina nuove ricette più leggere, senza rinunciare però al gusto. Per la ricorrenza di oggi,…
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Banana bread al cacao ‘light’

Questa ricetta è ricca di fibre, il che è ottimo per salvaguardare la salute dell’intestino e può essere consumata anche dai bambini Durante la mia permanenza all’estero (Australia e poi Stati Uniti), la preparavo spesso per colazione. Il Banana Bread al cacao ‘versione light’ è la chiara dimostrazione di come io creda nel perfetto equilibrio…
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Muffin al cioccolato con farina di mandorle ‘gluten free’

Questi muffin al cioccolato realizzati con farina di mandorle, sono gustosissimi e rigorosamente Senza glutine. NOTA: è sempre buona norma controllare le etichette degli ingredienti per assicurarsi che siano privi di glutine. Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 30 minutiTempo totale: 40 minuti Ingredienti 3 cucchiai di burro (o olio di cocco per una versione…
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Pasta integrale con ricotta e granella di pistacchio

Non avete idee per il pranzo? Ecco questo primo piatto veloce. Se adorate il pistacchio, questa ricetta fa per voi! Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti 140 g di pasta integrale 200 g di ricotta granella di pistacchio Parmigiano grattugiato q.b. olio extravergine di oliva (un cucchiaino) sale e pepe…
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