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Educazione alimentare? 5 consigli utili per per bambini ed adolescenti
Pasti regolari e spuntini sono il vero segreto di un giusto equilibrio. Una raccomandazione che faccio sempre agli adolescenti è di non trascurare una leggera prima colazione: dà energia e nutrienti dopo il digiuno notturno e aiuta la concentrazione e il rendimento in tutte le attività della mattina. Non serve mangiare tanto, ma mangiare bene.…
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Il caffè fa male?
Il caffè, da solo, è una bevanda priva di calorie; per questo, non può in nessun modo far ingrassare. Il problema si pone quando viene bevuto con lo zucchero. Infatti, aggiungendone anche un solo cucchiaino, le calorie assunte si triplicano istantaneamente passando da 6 a 18 per 100 mL. Sono comunque quantità troppo ridotte per compromettere…
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Dieta a Zona: cosa mangiare?
La dieta a zona è un programma di dieta basato sul rapporto 40:30:30 delle calorie giornaliere provenienti rispettivamente da carboidrati, proteine e grassi. E’ stata ideata dal Dr. Barry Sears, un biochimico. Sears raccomanda per questo tipo di dieta circa un grammo di lipidi ogni due grammi di proteine e tre grammi di carboidrati. Quindi,…
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Banana bread al cacao ‘light’
Questa ricetta è ricca di fibre, il che è ottimo per salvaguardare la salute dell’intestino e può essere consumata anche dai bambini Durante la mia permanenza all’estero (Australia e poi Stati Uniti), la preparavo spesso per colazione. Il Banana Bread al cacao ‘versione light’ è la chiara dimostrazione di come io creda nel perfetto equilibrio…
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Perché richiedere una dieta personalizzata?
Una corretta alimentazione è basilare per mantenere un buono stato di salute. Come mangiamo può svolgere un importante ruolo nella prevenzione di numerose malattie come l’obesità, le malattie cardiovascolari ed endocrine, il diabete, i tumori. Affidarsi ad un professionista è la chiave per avere i giusti risultati e successo in quello che, a mio avviso,…
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I benefici dell’avocado
Secondo il National Center for Biotechnology Information (NCBI), questi sono i dati nutrizionali per 68 grammi (g) di un avocado: Calorie 114 Fibra alimentare 6 g Zuccheri totali 0,2 g Potassio 345 milligrammi (mg) Sodio 5,5 mg Magnesio 19,5 mg Vitamina A 43 microgrammi (μg) Vitamina E 1,3 mg Vitamina K 14 μg Vitamina B-6…
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